Kulinarischer Genuss im EDELFUCHS Rote Lache

Regional, herzlich & frisch gekocht

Willkommen in unserem Restaurant, dem kulinarischen Herzstück des Hotels EDELFUCHS Rote Lache in Forbach! Ob nach einer ausgiebigen Wanderung, einer Biketour durch den Schwarzwald oder als krönender Abschluss eines erholsamen Tages – bei uns erwarten dich badisch-schwäbische Klassiker und moderne, ehrliche Gerichte, die glücklich machen.

Für die erstklassige Qualität in unserer Küche sorgt unser Partner Tasty Kitchen Catering. Mit viel Leidenschaft und frischen Zutaten bringt das Team kulinarische Vielfalt auf die Teller, die perfekt zu unserem naturverbundenen Hotelkonzept passt.

Unsere Küchenzeiten

Damit du deinen Tag flexibel planen kannst, ist unsere Küche die ganze Woche über für dich da:

• Montag bis Sonntag: 11:30 Uhr – 13:00 Uhr & 17:30 Uhr – 21:00 Uhr

• Am Wochenende (Samstag & Sonntag): Durchgängig warme Küche für den großen und kleinen Hunger!

Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Unsere Karte vereint traditionelle Heimatküche mit modernen Akzenten. Wir legen großen Wert auf Qualität und regionale Partner – wie die traditionelle Handwerkskunst der Metzgerei Glasstetter.

Herzhafte Highlights & Klassiker:

• Rote Lache Pfännchen: Zarte Rindfleischstreifen mit Erdäpfelkroketten, Champignonsauce und einem frischen Beilagensalat.

• Maultaschen der Metzgerei Glasstetter: Serviert mit geschmälzten Zwiebeln und hausgemachtem Erdäpfelsalat.

• Zwiebelrostbraten: Klassisch mit feinen Röstzwiebeln und knusprigen Erdäpfelstäbchen.

• Klassischer & Straßburger Wurstsalat: Frisch zubereitet und mit gebratenen Erdäpfelscheiben serviert.

Erfrischende Begleiter & Aperitifs: Genieße zu deinem Essen ein frisch gezapftes Alpirsbacher Bier oder stoße mit unseren einzigartigen Spritz-Variationen an. Probier unbedingt unseren Signature-Drink: den Rote Lache Spritz mit hauseigenem EDELFUCHS Wermut und Tonic Water!

Reservierungen

Sichere dir deinen Lieblingsplatz in unserem Gastraum oder auf der Sonnenterrasse. Wir freuen uns auf dich!

E-Mail: info@rotelache.de‍ ‍